Kanapei

Doslovno prevedeni sa francuskog, označavaju hranu koja je na “podlozi”. To 
su minijaturne kreacije od različitih namirnica. Jedino pravilo koje se mora ispoštovati pri njihovom kreiranju je veličina. Ova magija mora stati u zalogaj.

Francuski delikates kanapei

Francuski hleb, stišnjena šunka, maslinovo ulje, feta sir, gorgonzola, majonez, origano.

Cena 1.300 din/kg

Kanapei sa namazom od pršute i suvih smokvi

Pršuta, smokve, orasi, abc sir, podloga po izboru.

Cena 1.500 din/kg

Kanapei sa dimljenim lososom


Dimljeni losos, puter, riccota sir, krem sir, sveđa mirođija, svez krastavac, začini.

Cena 1.600 din/kg

Kanapei sa sirnim namazom i pečenim čeri paradaizom


Zapečeni čeri paradaiz sa balzamiko sirćetom i maslinovim uljem, krem sir, pršuta, pavlaka, zeleni začini.

Cena 1.500 din/kg

Kanapei sa pilećim fileom i umakom od gorgonzole


Pileći file, suvi začini, slanina, praziluk, beli luk u granulama, majčina dušica, gorgonzola i neutralna pavlaka.

Cena 1.400 din/kg

Kanapei sa pilećom bajaderom


Baget, sirni namaz, pileća bajadera, zelena salata, začini.

Cena 1.300 din/kg

Kanapei sa pečurkama



Pečurke, pavlaka, crni luk, šunka, začini, peršun.

Cena 1.100 din/kg

Kanapei sa tunjevinom i pavlakom


Tunjevina, začini , pavlaka, senf, crni luk, mirođija, baget, krastavčići.

Cena 1.100 din/kg

Kanapei sa tzatziki namazom


Baget, tzatziki namaz, šunka, čeri paradaiz.

Cena 1.200 din/kg

Pikantni kanapei


Baget, urnebes, kulen, začini.

Cena 1.100 din/kg

Kanapei sa sendvič sosom i gurmanskom ćuftom


Baget, sendvič sos, ćufta, krem sir, začini.

Cena 1.200 din/kg

Crveni ruski kanapei (posno)


Baget, grašak, kukuruz, šargarepa, ajvar, tunjevina, peršun.

Cena 1.100 din/kg

Kanapei sa oslićem (posno)


Oslic, krompir, šargarepa, senf, limun, peršun, začini, sirće.

Cena 1.200 din/kg

Beli ruski kanapei (posno)


Krompir, krastavčići, sardina, posni majonez, gustin, senf, limun, baget.

Cena 1.100 din/kg

Kanapei od sardine (posno)

Cena 1.100 din/kg


Baget, sardina, limun, crni luk, paradaiz margarin, začini.